Les produits Tapp MAPAQ

LES PRODUITS TAPP

QUI SOMMES NOUS?

Fondé en 1995, Les Produits Tapp est une entreprise familiale québécoise qui se spécialise dans la production et la transformation de légumes  biologiques lactofermentés. Notre spécialité: la choucroute et le kimchi biologique.

Cette choucroute est un produit lactofermenté, c'est-à-dire que la fermentation se fait de façon naturelle et sans pasteurisation.

La choucroute des Produits Tapp est fabriquée à partir de choux certifiés biologiques soigneusement cultivés sur les côtes gaspésiennes et ailleurs au Québec. Le chou est lactofermenté, ce qui lui donne une haute teneur en enzymes, minéraux et vitamines. La choucroute n'est ni pasteurisée ni stérilisée. Ce produit se déguste en salade, à même le pot ou bien cuisine. Les gens soucieux de leur alimentation trouveront en ce produit beaucoup de satisfaction.

 

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About us

Founded in 1995, Les Produits Tapp is a family owned business from Quebec that specialize in the transformation of organic lactofemented food. Our speciality: Organic sauerkraut and kimchi.

The sauerkraut prepared by Les Produits Tapp is made using certified organic cabbage, carefully grown on the Gaspé coast and the region of Quebec. The cabbage undergoes lactofermentation, which gives it a high enzyme, mineral and vitamin content. Our sauerkraut is neither pasteurized nor sterilized, and can be eaten in salads, plain or as part of a prepared dish. People concerned about their diet will find this product highly satisfying.

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