Simple et saine, cette salade aigre-douce à base de choucroute, de pomme, de yogourt et de miel est prête en un rien de temps. Un vrai régal!

SALADE DE CHOUCROUTE CRÉMEUSE AU YOGOURT ET AU POMME

  • 2 tasse de choucroute hachée égoutté

  • ¼ tasse noix de votre choix

  • 1 petite pomme grenade

  • 1 pomme coupée en dés

  • ¼ d’une orange coupée en dés

  • ¼ tasse d’aneth

  • 1 tasse de yogourt

  • 1-2 c. a the de miel

  • Sel

 

Hacher et égoutter la choucroute dans une passoire, bien la presser puis l'aérer du bout des doigts. 

 

Hacher grossièrement les noix puis les faire griller à sec dans une poêle et les laisser refroidir. 

 

Ajouter l‘aneth, la pomme, l’orange et la pomme grenade à la choucroute.  

 

Mélanger le yogourt avec le miel et tous les ingrédients préparés. Assaisonner de sel et poivre. Laisser reposer la salade env. 15 min au refrigerateur. Avant de la servir, hacher l'aneth et l'ajouter.

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  • 2 cups drained and chopped sauerkraut Les Produits Tapp of your choice

  • ¼ cup nuts of your choice

  • 1 small pomegranate

  • 1 diced apple,

  • ¼ of an diced orange

  • ¼ cup of dill

  • 1 cup of yogurt

  • 1-2 tsp. of honey

  • Salt

  • Pepper

 

Chop and drain the sauerkraut in a colander, squeeze it well then aerate it with your fingertips.

 

Coarsely chop the nuts then dry roast them in a pan and let cool.

 

Add the dill, apple, orange and pomegranate to the sauerkraut.

 

Mix the yogurt with the honey and all the prepared ingredients. Season with salt and pepper. Leave the salad to stand for approx. 15 min in the refrigerator. Before serving, chop the dill and add it.

CREAMY SAUERKRAUT SALAD WITH YOGOURT AND APPLE

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